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	Provedor de dados Infoteca-e (8) Autor MODESTO, A. L. G. (8) WURLITZER, N. J. (5) ARAUJO, I. M. da S. (4) DIONISIO, A. P. (4) LIMA, J. R. (4) BASTOS, M. do S. R. (2) BORGES, M. de F. (2) GARRUTI, D. dos S. (2) GOES, T. de S. (2) OLIVEIRA, L. M. V. de (2) PEREIRA, A. C. da S. (2) PINTO, G. A. S. (2) VIEIRA, N. M. (2) ALMEIDA, M. M. T. de (1) BARROS, M. E. S. (1) BORDALLO, P. do N. (1) CARVALHO, A. C. P. P. de (1) COSTA, A. N. da (1) DIAS-PINI, N. da S. (1) FIGUEIREDO, R. W. de (1) Mais... Palavra-chave Frutas tropicais (2) Allanthus sonchifolius (1) Anacardium occidentale L. (1) Antioxidante. (1) Bagaço de caju (1) Biotecnologia (1) Boas práticas de laboratório. (1) Capacidade antioxidante total. (1) Cashew bagasse (1) Fibra de caju (1) Fructooligossaccharides (1) Frutooligossacarídeos (1) Hambúrguer vegetal (1) Laboratório (1) Laboratório. (1) Manual de segurança. (1) Metodologia de superfície de resposta (1) Normas de segurança (1) Nutritional properties (1) Organismo Transgênico. (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (3) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (3) Documentos (INFOTECA-E) (2) Ano 2016 (3) 2015 (1) 2014 (1) 2013 (3) País Brazil (8) Idioma Português (8)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última Características e estabilidade no armazenamento de sucos tropicais mistos com elevada capacidade antioxidante. Infoteca-e WURLITZER, N. J.; DIONISIO, A. P.; LIMA, J. R.; BORGES, M. de F.; GARRUTI, D. dos S.; BARROS, M. E. S.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.; NASCIMENTO, M. L. C. do; PAIVA, M. S. L.; SILVA, F. F.. bitstream/item/152270/1/BPD16014.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Frutas tropicais; Vida-de-prateleira; Capacidade antioxidante total.; Suco.. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1058504 Desenvolvimento da bebida prebiótica de caju e yacon. Infoteca-e DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.; PEREIRA, A. C. da S.; GOES, T. de S.; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W. de. bitstream/item/103331/1/BPD13011.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Allanthus sonchifolius; Frutooligossacarídeos; Metodologia de superfície de resposta; Fructooligossaccharides; Surface response methodology.; Pasteurização.; Smallanthus sonchifolius; Pasteurization.. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/982060 Desidratação da fibra de caju para utilização em produtos alimentícios. Infoteca-e LIMA, J. R.; MODESTO, A. L. G.; COSTA, A. N. da; GARRUTI, D. dos S.; PINTO, G. A. S.; MAGALHAES, H. C. R.; ARAUJO, I. M. da S.; OLIVEIRA, L. M. V. de; VASCONCELOS, N. M.; MESQUITA, W. de S.. bitstream/item/108323/1/BPD14003.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Anacardium occidentale L.; Pedúnculo; Processamento; Resíduo.. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/994372 Hambúrguer vegetal de fibra de caju e proteína texturizada de soja: obtenção e avaliação de viabilidade econômica da produção. Infoteca-e LIMA, J. R.; MODESTO, A. L. G.; FIRMINO, D. S.; PINTO, G. A. S.; LIMA, L. V. de; OLIVEIRA, L. M. V. de; WURLITZER, N. J.; PAULA PESSOA, P. F. A.. bitstream/item/98648/1/COT13008.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Hambúrguer vegetal; Bagaço de caju; PTS; Proteína texturizada da soja; Fibra de caju; Textured soy protein; Vegetable burger.; Cashew bagasse. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/981708 Manual de biossegurança de organismos geneticamente modificados da Embrapa Agroindústria Tropical. Infoteca-e MODESTO, A. L. G.; CARVALHO, A. C. P. P. de; BASTOS, M. do S. R.; MARTINS, M. V. V.; DIAS-PINI, N. da S.; BORDALLO, P. do N.. bitstream/item/149559/1/DOC16001.pdf Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Manual de segurança.; Laboratório; Biotecnologia; Organismo Transgênico.. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1036229 Normas e procedimentos de segurança e boas práticas dos laboratórios da Embrapa Agroindústria Tropical. Infoteca-e MODESTO, A. L. G.; TEIXEIRA, A. S.; SILVEIRA, M. R. S. da; ALMEIDA, M. M. T. de. bitstream/item/145286/1/DOC16002.pdf Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Normas de segurança; Boas práticas de laboratório.; Laboratório.. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1048170 Obtenção de sucos mistos de frutas tropicais com alto teor de polifenóis e capacidade antioxidante. Infoteca-e WURLITZER, N. J.; DIONISIO, A. P.; LIMA, J. R.; PEREIRA, A. C. da S.; BASTOS, M. do S. R.; MODESTO, A. L. G.. bitstream/item/125127/1/COT15002.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sucos mistos; Frutas tropicais; Polifenóis.; Antioxidante.. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1017104 Raiz tuberosa de yacon (Smallanthus sonchifolius): obtenção de extrato com manutenção das suas propriedades nutricionais e inativação de enzimas de escurecimento. Infoteca-e DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; VIEIRA, N. M.; GOES, T. de S.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.. bitstream/item/95685/1/COT13005.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Propriedades nutricionais; Yacon Batata; Nutritional properties; Tuberous roots of yacon.; Smallanthus sonchifolius.. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/977114 Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última

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